Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита-ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно-сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бізнесом.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури
підібрати та придбати за виправданою вартістю в книжковому інтернет магазині Одіссей зі своєчасною доставкою у всі міста України. Наберіть консультанту у книжковому інтернет магазині Одіссей і ми організуємо поставку у Маріуполь, Суми, Дніпродзержинськ та інші регіони. Книги по рубриках: Географія та регіонознавство, Фінансове право, Корейська мова або інший аналог якісних виробів від виробника, зручно підібрати та придбати з широкого асортименту виробів. Приваблива пропозиція купити Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.