Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита-ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно-сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бізнесом.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури
вибрати та купити за кращою ціною в книжковому інтернет магазині Одіссей зі своєчасною доставкою у всі міста України. Напишіть нашому фахівцеві у книжковому інтернет магазині Одіссей і ми зробимо доставку у Одеса, Херсон, Дніпродзержинськ та інші регіони. Книги по рубриках: Подорожі. Туризм, MS Office. Офісні програми Microsoft, Популярна література з бізнесу або інший аналог унікальних виробів від виробника, зручно вибрати та купити з величезного вибору продукції. Спеціальна пропозиція купити Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (066) 459 01 41.