Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
підібрати за нормальною вартістю в інтернет каталозі книг Одіссей зі своєчасною доставкою по Києву та всій Україні. Зателефонуйте співробітнику у інтернет каталозі книг Одіссей і ми зробимо поставку у Нікополь, Суми, Миколаїв та інші куточки країни. Книги по рубриках: Мобільні, електронні путівники, Закордонна проза, Художня література або інший аналог якісних виробів від виробника, можна підібрати з великого асортименту виробів. Приваблива пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (093) 720 91 82.