Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
вибрати за вигідною ціною в книжковому інтернет каталозі Одіссей з швидкою доставкою у будь-який куточок Києва та України). Наберіть нашому консультанту у книжковому інтернет каталозі Одіссей і ми привеземо у Кам`янець-Подільський, Бердянськ, Біла Церква та інші регіони. Книги по рубриках: Фінансове право, Історія, Автостоп або інший аналог оригінальних товарів від виробника, зручно вибрати з великого вибору виробів. Краща пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті Одіссей або за номером (067) 440 97 59.