Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
вибрати за адекватною вартістю в книжковому інтернет каталозі Одіссей з швидкою доставкою у всі регіони України. Наберіть нашому продавцю у книжковому інтернет каталозі Одіссей і ми організуємо доставку у Херсон, Суми, Луцьк та інші куточки країни. Книги по рубриках: Атласи та карти світу, Популярна література з бізнесу, Країни або інший аналог якісних товарів від виробника, можна вибрати з широкого асортименту виробів. Вигідна пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті Одіссей або за номером (093) 720 91 82.