Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
замовити за хорошою ціною в книгарні Одіссей з швидкою доставкою по Києву. Наберіть менеджеру у книгарні Одіссей і ми доставимо у Біла Церква, Кам`янець-Подільський, Вінниця та інші регіони країни. Книги по рубриках: Популярна література з бізнесу, Астрономія та космонавтика, Сільське господарство та ветеринарія або інший аналог вигідних товарів від виробника, можна замовити з великого асортименту товарів. Приваблива пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті Одіссей або за номером (044) 496 04 70.