Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
підібрати вартості в онлайн магазині літератури odissey.kiev.ua з швидкою доставкою у всі регіони України. Наберіть нашому менеджеру у онлайн магазині літератури odissey.kiev.ua і ми зробимо поставку у Луцьк, Кам`янець-Подільський, Ужгород та інші регіони. Книги по рубриках: Прикладні науки. Техніка, Астрономія та космонавтика, Нормативні правові акти. Довідкова література або інший аналог доступних виробів від виробника, зручно підібрати з великого вибору товарів. Спеціальна пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (067) 440 97 59.