Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
вибрати та купити за вигідною ціною в книжковому каталозі Одіссей з швидкою доставкою у всі регіони України. Наберіть нашому консультанту у книжковому каталозі Одіссей і ми організуємо доставку у Харків, Луцьк, Івано-Франківськ та інші міста. Книги по рубриках: Будівництво, Закордонна проза, Адміністрація. Захист інформації або інший аналог нових товарів від виробника, зручно вибрати та купити з великого вибору продукції. Найкраща пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті Одіссей або за номером (066) 459 01 41.