Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
вибрати та замовити за хорошою ціною в каталозі книг Одіссей з швидкою доставкою у будь-який куточок України. Напишіть нашому експерту у каталозі книг Одіссей і ми зробимо доставку у Біла Церква, Дніпропетровськ, Кривий Ріг та інші міста. Книги по рубриках: Українська проза, Транспорт. Автомобілі, Фінська мова або інший аналог вигідних виробів від виробника, можна вибрати та замовити з величезного асортименту продукції. Краща пропозиція купити Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.