Одиссей +380444960470

The Food Lab. Лаборатория еды. Лопес-Альт Дж. Кенджи. ХлебСоль


Оцінити:
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Ви нещодавно дивилися
немає товарів
The Food Lab. Лаборатория еды. Лопес-Альт Дж. Кенджи. ХлебСоль підібрати за вигідною ціною в магазині книг odissey.kiev.ua зі своєчасною доставкою у всі регіони України. Зателефонуйте нашому експерту у магазині книг odissey.kiev.ua і ми привеземо у Кам`янець-Подільський, Хмельницький, Мелітополь та інші регіони країни. Книги по рубриках: Норвезька мова, Статистика, Художня література або інший аналог нових виробів від виробника, зручно підібрати з багатого асортименту виробів. Вигідна пропозиція купити The Food Lab. Лаборатория еды. Лопес-Альт Дж. Кенджи. ХлебСоль на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.