Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
The Food Lab. Лаборатория еды. Лопес-Альт Дж. Кенджи. ХлебСоль
вибрати за виправданою ціною в інтернет магазині літератури Одіссей з швидкою доставкою по Києву та всій Україні. Напишіть нашому фахівцеві у інтернет магазині літератури Одіссей і ми зробимо доставку у Павлоград, Ужгород, Вінниця та інші міста. Книги по рубриках: Комп`ютерні мережі. Інтернет, Російська література, Початкова школа або інший аналог оригінальних товарів від виробника, можна вибрати з широкого вибору виробів. Спеціальна пропозиція купити The Food Lab. Лаборатория еды. Лопес-Альт Дж. Кенджи. ХлебСоль
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (093) 720 91 82.