Викладено технологію як складову економіки та суспільства, закономірності технологічного розвитку у відповідності з розвитком суспільства. Визначено принципи виготовлення виробів та вибір технологічних систем із урахуванням нормативних показників якості готових виробів, можливостей їх збуту, економічних вимог, екологічних умов з метою забезпечення населення продуктами споживання. Вперше викладено закономірності та перспективи пріоритетного розвитку технології, принципи керування технологічними процесами, економічні методи оцінки якості та рівня розвитку технології, принципи та приклади визначення затрат сировини, палива, енергії, води та інших складових на виробництво харчових продуктів. Для студентів, що навчаються за спеціальностями харчових технологій економічного напряму, всіх фахівців, що мають відношення до харчової технології.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Система технологій. Остапчук М.В. Центр учбової літератури
вибрати та замовити вартості в інтернет магазині книг Одіссей зі зручною доставкою по Україні. Наберіть нашому співробітнику у інтернет магазині книг Одіссей і ми організуємо доставку у Луцьк, Кременчук, Миколаїв та інші міста. Книги по рубриках: Апаратне забезпечення, Економіка, Фантастика або інший аналог нових виробів від виробника, зручно вибрати та замовити з широкого асортименту товарів. Приваблива пропозиція купити Система технологій. Остапчук М.В. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.