Одиссей +380444960470

Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури



Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики м’яса сільськогосподарських тварин, птиці та пернатої дичини. М’ясо – джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Навчальний посібник розкриває значення основних видів сільськогосподарських тварин і птиці для виробництва м’ясних продуктів, з високими споживними властивостями і забезпечення населення м’ясною продукцією високою якістю.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури підібрати за хорошою ціною в книжковому інтернет магазині odissey.kiev.ua з швидкою доставкою у будь-який куточок Києва. Зателефонуйте нашому продавцю у книжковому інтернет магазині odissey.kiev.ua і ми зробимо доставку у Луцьк, Чернівці, Хмельницький та інші міста. Книги по рубриках: Дитяча творчість і дозвілля, Природні науки. Математика, Популярна література з бізнесу або інший аналог доступних товарів від виробника, можна підібрати з багатого асортименту продукції. Вигідна пропозиція купити Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури на сайті Одіссей або за номером (066) 459 01 41.