Одиссей +380444960470

Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури



Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики м’яса сільськогосподарських тварин, птиці та пернатої дичини. М’ясо – джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Навчальний посібник розкриває значення основних видів сільськогосподарських тварин і птиці для виробництва м’ясних продуктів, з високими споживними властивостями і забезпечення населення м’ясною продукцією високою якістю.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Ви нещодавно дивилися
немає товарів
Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури вибрати за реальною вартістю в каталозі книг Одіссей зі своєчасною доставкою по Києву. Наберіть нашому менеджеру у каталозі книг Одіссей і ми доставимо у Кам`янець-Подільський, Тернопіль, Мелітополь та інші міста. Книги по рубриках: Міжнародне право, Електротехніка та енергетика, Земельне право. Екологічне право або інший аналог унікальних товарів від виробника, зручно вибрати з великого вибору виробів. Краща пропозиція купити Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури на сайті odissey.kiev.ua або за номером (093) 720 91 82.