Одиссей +380444960470

Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури



Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики м’яса сільськогосподарських тварин, птиці та пернатої дичини. М’ясо – джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Навчальний посібник розкриває значення основних видів сільськогосподарських тварин і птиці для виробництва м’ясних продуктів, з високими споживними властивостями і забезпечення населення м’ясною продукцією високою якістю.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури підібрати і купити за виправданою ціною в інтернет каталозі літератури Одіссей зі зручною доставкою по Україні. Напишіть нашому продавцю у інтернет каталозі літератури Одіссей і ми зробимо доставку у Вінниця, Нікополь, Житомир та інші куточки країни. Книги по рубриках: Путівники та фотоальбоми по Україні, Природні науки. Математика, Адміністрація. Захист інформації або інший аналог нових товарів від виробника, можна підібрати і купити з великого асортименту виробів. Спеціальна пропозиція купити Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури на сайті odissey.kiev.ua або за номером (067) 440 97 59.