Одиссей +380444960470

Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури



Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики м’яса сільськогосподарських тварин, птиці та пернатої дичини. М’ясо – джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Навчальний посібник розкриває значення основних видів сільськогосподарських тварин і птиці для виробництва м’ясних продуктів, з високими споживними властивостями і забезпечення населення м’ясною продукцією високою якістю.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Ви нещодавно дивилися
немає товарів
Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури замовити за нормальною ціною в книжковому онлайн магазині odissey.kiev.ua з оперативною доставкою по Україні. Зателефонуйте нашому експерту у книжковому онлайн магазині odissey.kiev.ua і ми організуємо поставку у Кременчук, Рівне, Чернігів та інші регіони країни. Книги по рубриках: Педіатрія, Новорічна добірка книг, Новинки категорії або інший аналог оригінальних виробів від виробника, можна замовити з великого вибору продукції. Спеціальна пропозиція купити Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури на сайті Одіссей або за номером (044) 496 04 70.