Одиссей +380444960470

Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури



Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики м’яса сільськогосподарських тварин, птиці та пернатої дичини. М’ясо – джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Навчальний посібник розкриває значення основних видів сільськогосподарських тварин і птиці для виробництва м’ясних продуктів, з високими споживними властивостями і забезпечення населення м’ясною продукцією високою якістю.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Ви нещодавно дивилися
Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури підібрати і замовити за виправданою вартістю в книжковий каталог odissey.kiev.ua з оперативною доставкою по Києву та всій Україні. Напишіть експерту у книжковий каталог odissey.kiev.ua і ми зробимо поставку у Дніпродзержинськ, Одеса, Мелітополь та інші куточки країни. Книги по рубриках: Подарувальні пакети та упаковка, Релігії. Езотерика. Окультизм, Фінансове право або інший аналог нових виробів від виробника, зручно підібрати і замовити з великого асортименту товарів. Спеціальна пропозиція купити Товарознавство м'яса. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури на сайті Одіссей або за номером (093) 720 91 82.