Одиссей +380444960470

Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини Підручник затверджений МОН України. Пешук Л. В. Центр учбової літератури



Підручник «Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м’ясної сировини» є першою спробою узагальнити матеріал по використанню диких, мисливських і промислових тварин в технологіях м'ясних продуктів. Підручник «Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м’ясної сировини» відповідає державному стандарту з підготовки фахівців спеціальності 181 «Харчові технології» спеціа- лізацій: «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса», «Технолоії харчування»; «Технології в ресторанному господарстві», та спеціальності 241 «Готельно-ресторанна спра- ва» спеціалізації «Готельна і ресторанна справа». Підручник рекомендовано для викладання фахових дисциплін: «Формування сировин- них ресурсів», «Технології м'ясних продуктів функціонального призначення», «Інноваційні технології галузі», «Готельно-ресторанна справа», «Організація ресторанного бізнесу» сту- дентам за паспортом спеціальності, а також для науковців, магістрантів, аспірантів відповід- ного профілю, викладачам коледжів та ВНЗ, фахівцям м'ясної галузі. Підручник «Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м’ясної сировини» підготовле- но згідно вимог «Методичних рекомендацій щодо структури, змісту та обсягів підручників і навчальних посібників для вищих навчальни

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Ви нещодавно дивилися
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини Підручник затверджений МОН України. Пешук Л. В. Центр учбової літератури підібрати і купити за найкращою вартістю в магазині книг odissey.kiev.ua зі зручною доставкою по Україні. Наберіть нашому експерту у магазині книг odissey.kiev.ua і ми привеземо у Дніпропетровськ, Біла Церква, Павлоград та інші регіони. Книги по рубриках: Релігії. Езотерика. Окультизм, Фольклор, Книги для дівчаток або інший аналог якісних виробів від виробника, зручно підібрати і купити з широкого асортименту товарів. Спеціальна пропозиція купити Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини Підручник затверджений МОН України. Пешук Л. В. Центр учбової літератури на сайті odissey.kiev.ua або за номером (067) 440 97 59.