Ця книга присвячена вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, що має значення для розширення асортименту та поліпшення продовольчих ресурсів.
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі «Товарознавства продовольчих товарів», але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
Відгуки
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
підібрати за кращою ціною в онлайн магазині літератури odissey.kiev.ua з оперативною доставкою у всі міста України. Напишіть консультанту у онлайн магазині літератури odissey.kiev.ua і ми зробимо поставку у Хмельницький, Рівне, Миколаїв та інші міста. Книги по рубриках: Хірургія, Хімія, Пізнавальна література для дітей або інший аналог якісних виробів від виробника, можна підібрати з великого асортименту товарів. Краща пропозиція купити Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (093) 720 91 82.