Ця книга присвячена вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, що має значення для розширення асортименту та поліпшення продовольчих ресурсів.
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі «Товарознавства продовольчих товарів», але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
Відгуки
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
підібрати і замовити за вигідною ціною в книжковий каталог odissey.kiev.ua зі своєчасною доставкою у всі міста України. Зателефонуйте фахівцеві у книжковий каталог odissey.kiev.ua і ми зробимо доставку у Чернівці, Нікополь, Павлоград та інші регіони країни. Книги по рубриках: Бази даних, Безпека життєдіяльності, Російська мова як іноземна або інший аналог вигідних виробів від виробника, можна підібрати і замовити з багатого вибору товарів. Приваблива пропозиція купити Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (066) 459 01 41.