Ця книга присвячена вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, що має значення для розширення асортименту та поліпшення продовольчих ресурсів.
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі «Товарознавства продовольчих товарів», але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
Відгуки
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
підібрати і замовити за відмінною ціною в онлайн магазині книг odissey.kiev.ua з оперативною доставкою у всі міста України. Наберіть нашому експерту у онлайн магазині книг odissey.kiev.ua і ми зробимо поставку у Тернопіль, Чернівці, Дніпродзержинськ та інші куточки країни. Книги по рубриках: Фінанси, Інші іноземні мови, Публіцистика або інший аналог вигідних товарів від виробника, зручно підібрати і замовити з величезного асортименту виробів. Приваблива пропозиція купити Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.