Ця книга присвячена вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, що має значення для розширення асортименту та поліпшення продовольчих ресурсів.
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі «Товарознавства продовольчих товарів», але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
Відгуки
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
підібрати за виправданою вартістю в книжковому інтернет магазині Одіссей з швидкою доставкою у будь-який куточок Києва та України). Наберіть співробітнику у книжковому інтернет магазині Одіссей і ми зробимо поставку у Херсон, Луцьк, Біла Церква та інші регіони країни. Книги по рубриках: Природні науки. Математика, Подарунки для всієї родини, Праця. Економіка праці або інший аналог якісних виробів від виробника, зручно підібрати з величезного асортименту товарів. Спеціальна пропозиція купити Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Бірта Г.О. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (093) 720 91 82.