Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
вибрати та замовити за виправданою ціною в магазині книг odissey.kiev.ua з швидкою доставкою у будь-який куточок Києва. Зателефонуйте продавцю у магазині книг odissey.kiev.ua і ми доставимо у Кропивницький, Кропивницький, Запоріжжя та інші міста. Книги по рубриках: Мовознавство. Риторика, Екологія, Американська мова або інший аналог вигідних виробів від виробника, зручно вибрати та замовити з великого вибору товарів. Найкраща пропозиція купити Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (093) 720 91 82.