Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
замовити за виправданою вартістю в магазині книг odissey.kiev.ua зі своєчасною доставкою у всі регіони України. Зателефонуйте співробітнику у магазині книг odissey.kiev.ua і ми організуємо доставку у Суми, Біла Церква, Біла Церква та інші регіони країни. Книги по рубриках: Латинська мова, Мистецтво, Новинки категорії або інший аналог доступних виробів від виробника, зручно замовити з величезного асортименту виробів. Найкраща пропозиція купити Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (067) 440 97 59.