Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
вибрати та замовити за хорошою ціною в книжковому магазині odissey.kiev.ua зі своєчасною доставкою по Україні. Зателефонуйте нашому продавцю у книжковому магазині odissey.kiev.ua і ми організуємо доставку у Біла Церква, Рівне, Запоріжжя та інші міста. Книги по рубриках: Інші іноземні мови, Іноземні мови (різні), Турецька мова або інший аналог якісних товарів від виробника, зручно вибрати та замовити з великого асортименту продукції. Приваблива пропозиція купити Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.