Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
замовити за хорошою ціною в книжковий каталог odissey.kiev.ua з швидкою доставкою по Україні. Напишіть продавцю у книжковий каталог odissey.kiev.ua і ми привеземо у Херсон, Житомир, Житомир та інші куточки країни. Книги по рубриках: Угорська мова, Саморозвиток. Мотивація , Англійська мова або інший аналог вигідних товарів від виробника, зручно замовити з великого асортименту виробів. Спеціальна пропозиція купити Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (067) 440 97 59.