Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
підібрати за вигідною ціною в книжковому онлайн магазині Одіссей зі зручною доставкою по Києву. Наберіть продавцю у книжковому онлайн магазині Одіссей і ми організуємо доставку у Львів, Дніпропетровськ, Чернігів та інші куточки країни. Книги по рубриках: Цивільне процесуальне право. Судоустрій, Навчальна та розвиваюча література, 100 великих або інший аналог кращих виробів від виробника, зручно підібрати з багатого асортименту продукції. Вигідна пропозиція купити Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.