У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 Харчова інженерія професійного спрямування 091711 Технологія харчування варіативної компоненти 091711.01 Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової літератури
вибрати та замовити за виправданою вартістю в книжковому інтернет каталозі Одіссей з швидкою доставкою по Києву та всій Україні. Напишіть менеджеру у книжковому інтернет каталозі Одіссей і ми зробимо поставку у Кам`янець-Подільський, Хмельницький, Житомир та інші регіони країни. Книги по рубриках: Фантастика, Новорічна добірка книг, Художня література або інший аналог якісних товарів від виробника, зручно вибрати та замовити з великого асортименту виробів. Краща пропозиція купити Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (044) 496 04 70.