У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 Харчова інженерія професійного спрямування 091711 Технологія харчування варіативної компоненти 091711.01 Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової літератури
вибрати та замовити за вигідною ціною в каталозі книг Одіссей з швидкою доставкою по Києву. Наберіть експерту у каталозі книг Одіссей і ми зробимо доставку у Черкаси, Тернопіль, Полтава та інші регіони країни. Книги по рубриках: Любовні романи, Військова справа. Зброя. Спецслужби, Записки мандрівників, мемуари, дослідження або інший аналог вигідних виробів від виробника, можна вибрати та замовити з широкого вибору товарів. Краща пропозиція купити Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.