У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Нечаюк Л. І. Центр учбової літератури
підібрати за доступною ціною в онлайн магазині книг Одіссей з швидкою доставкою по Україні. Наберіть нашому співробітнику у онлайн магазині книг Одіссей і ми зробимо доставку у Харків, Полтава, Херсон та інші міста. Книги по рубриках: Угорська мова, Кулінарія. Кулінарні книги, Італійська мова або інший аналог кращих товарів від виробника, зручно підібрати з багатого вибору виробів. Вигідна пропозиція купити Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Нечаюк Л. І. Центр учбової літератури
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.