Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
придбати за вигідною ціною в магазині книг Одіссей з швидкою доставкою у всі регіони України. Зателефонуйте експерту у магазині книг Одіссей і ми організуємо поставку у Чернігів, Хмельницький, Чернівці та інші регіони країни. Книги по рубриках: Пізнавальна, література, що розвиває, Інші галузі права, Страхування. Соціальне забезпечення або інший аналог унікальних виробів від виробника, можна придбати з широкого вибору товарів. Спеціальна пропозиція купити Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
на сайті Одіссей або за номером (067) 440 97 59.