В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Маркетинг в общественном питании: Учебник. Григорян Е. С. , Пиканина Г. Т. , Соколова Е. А.
вибрати та замовити за адекватною ціною в книжковому онлайн магазині Одіссей з оперативною доставкою у будь-який куточок Києва та України). Наберіть нашому менеджеру у книжковому онлайн магазині Одіссей і ми привеземо у Вінниця, Житомир, Суми та інші регіони країни. Книги по рубриках: Журнал Мир (Афіша), Подорожі. Туризм, Операційні системи або інший аналог унікальних товарів від виробника, зручно вибрати та замовити з великого вибору товарів. Найкраща пропозиція купити Маркетинг в общественном питании: Учебник. Григорян Е. С. , Пиканина Г. Т. , Соколова Е. А.
на сайті Одіссей або за номером (093) 720 91 82.