В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Маркетинг в общественном питании: Учебник. Григорян Е. С. , Пиканина Г. Т. , Соколова Е. А.
вибрати та придбати за кращою ціною в онлайн магазині книг Одіссей зі своєчасною доставкою у всі міста України. Напишіть нашому співробітнику у онлайн магазині книг Одіссей і ми привеземо у Кременчук, Мелітополь, Кривий Ріг та інші міста. Книги по рубриках: Домашні тварини, Транспорт. Автомобілі, Шкільна література або інший аналог приємних виробів від виробника, зручно вибрати та придбати з великого вибору товарів. Приваблива пропозиція купити Маркетинг в общественном питании: Учебник. Григорян Е. С. , Пиканина Г. Т. , Соколова Е. А.
на сайті Одіссей або за номером (093) 720 91 82.