Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, - такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Голод и изобилие. История питания в Европе. Массимо Монтанари. Александрия
підібрати і замовити за відмінною ціною в книгарні Одіссей з швидкою доставкою у всі міста України. Напишіть експерту у книгарні Одіссей і ми організуємо доставку у Одеса, Львів, Херсон та інші регіони. Книги по рубриках: Етнографія, Кіноромани, Мобільні, електронні путівники або інший аналог доступних виробів від виробника, зручно підібрати і замовити з величезного асортименту продукції. Вигідна пропозиція купити Голод и изобилие. История питания в Европе. Массимо Монтанари. Александрия
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.