(066)459-01-41
(067)440-97-59

(093)720-91-82
manager@odissey.kiev.ua
Skype: odisseyshop

Одіссей

книжковий інтернет-магазин

Каталог

Авторизація

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес. Денні Меєр. Наш Формат

Код товару: 153873

На складі: Так

250 грн.

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу? У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі. Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe». Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Контакти

Ви можете надіслати нам запит електронною поштою

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!

Новинки!

548 грн.

Довбуш. Гнат Хоткевич. Дискурсус

271 грн.

Слідча Неллі та книжковий злодій. Джулія Дональдсон, Сара Оґілві. Читаріум

261 грн.

Розбійник Щур. Джулія Дональдсон, Аксель Шефлер. Читаріум

370 грн.

Мумія з'їла мою домашку! Тьяґо Де Мораес. Читаріум

189 грн.

Еміль і Марго. Книга 5. Світ навиворіт. Читаріум

189 грн.

Еміль і Марго. Книга 4. Дякуємо, монстри! Читарiум

261 грн.

Бадяки. Дональдсон Джулія. Читаріум

418 грн.

Анатомія океану. Неймовірні місця та частини світу, сховані під водою. Джулія Ротман. Читарiум

158 грн.

Спортивно-розважальна гра SAIP. Резиденція Алхіміка

210 грн.

Набір "Сам собі парфумер рецепт №54 - схожі на схожі на Funny Moschino (2007). Резиденція Алхіміка

210 грн.

Набір "Сам собі парфумер рецепт №201 - схожі на Bombshell Victoria's Secret (2010). Резиденція Алхіміка

210 грн.

Набір "Сам собі парфумер рецепт №1 - схожі на Acqua di Gioia Giorgio Armani. Резиденція Алхіміка

158 грн.

Бокс з експериментами 7 в 1(синій). Резиденція Алхіміка

158 грн.

Бокс з експериментами 7 в 1(зелений). Резиденція Алхіміка

158 грн.

Бокс з експериментами 7 в 1(жовтий). Резиденція Алхіміка

105 грн.

Бокс з експериментами 3 в 1(синій). Резиденція Алхіміка

105 грн.

Бокс з експериментами 3 в 1(зелений). Резиденція Алхіміка

105 грн.

Бокс з експериментами 3 в 1(жовтий). Резиденція Алхіміка

85 грн.

Ярослав Мудрий (нове оф.) Духопельников В. Фоліо

100 грн.

Янко-музыкант (м) Сенкевич Г. Фоліо

390 грн.

Як навчитися готувати не за книжками. Відеорецепти на кожен день. Талєрка А. Фоліо

110 грн.

Я ще та комуністична баба (КС) Лунгу Д. Фоліо

90 грн.

Я знаю, то ты знаешь, что я знаю. (м) Роздобудько И. Фоліо

230 грн.

Я від Яніки (ц) Мерило Я. Фоліо

75 грн.

Этюды оптимизма. Мечников И. Фолио

60 грн.

Эрос и мораль. Бердяев. Фоліо

60 грн.

Щоденник чоловiка на межi сторiчь(м) Кононенко О. Фоліо

120 грн.

Щоденник пані Ганки (тв) Доленга-Мостович Т. Фоліо

75 грн.

Шопенгауэр как воспитатель. Ницше. Фоліо

190 грн.

Шопенгауер як вихователь. Сутінки ідолів (Зарубіжні авторські зібрання) Фридрих Ніцше. Фоліо

190 грн.

Шмаття війни. Донбас. Качура О., Епер’єші І. Фоліо

70 грн.

Шестое чувство. Гумилев Н. Фоліо

65 грн.

Шагреневая кожа. Гобсек(ШБ) Бальзак О. Фоліо

220 грн.

Чорнобильська молитва (Хроніка майбутнього) Алексієвич С. Фоліо

120 грн.

Чорна рада. Хроніка 1663 року (ШБ-міні) Куліш П. Фоліо

75 грн.

Чичибабин Собрание стихотворений. Чичибабин Б. Фоліо

77 грн.

Чистилище. Кн.2 Тысяча звуков тишины. Бадрак В. Фоліо

78 грн.

Чистилище. Кн.1 Вирус. Бадрак В. Фоліо

140 грн.

Четвертий вимір.Шрами на скалі. Іваничук Р. Фоліо

175 грн.

Черлене вино т.6. Іваничук Р. Фоліо

100 грн.

Час помирати (КС) Зануссі К. Фоліо

60 грн.

Час души ннн. Цветаева М. Фоліо

180 грн.

Чарівні традиції українок(нове оф.) Лузина Л. Фоліо

110 грн.

Цукровий Кремль (КС) Сорокiн В. Фоліо

220 грн.

Цинковi хлопчики. Алексієвич С. Фоліо

180 грн.

Цензор снів. Винничук Ю. Фоліо

70 грн.

Хроніка одного батальйону. Орел І. Фоліо

140 грн.

Хресна проща. Іваничук Р. Фоліо

120 грн.

Хозарський словник. Жіночий примірник (КС) Павич М. Фоліо

95 грн.

Хмельницький. Виговський. Дорошенко. Мазепа. Коляда І. Фоліо

195 грн.

Хіба ревуть воли, як ясла повні?(ШБ) (нове оф.) Мирний П. Фоліо

60 грн.

Хайку Травнева Фудзі. Фоліо

75 грн.

Французький роман (КС) Беґбеде Ф. Фоліо

60 грн.

Французские крылатые выражения. Фоліо

60 грн.

Фотосессия. Дьяченки М. и С. Фоліо

150 грн.

Філософiя. Фоліо

100 грн.

Фізика(цв) Фоліо

120 грн.

Фатальна помилка. Литовченки Т.i О. Фоліо

60 грн.

Утренняя заря. Ницше. Фоліо

60 грн.

Українські прислiв'я та приказки. Фоліо

460 грн.

Українські основи. Пекар В., Рашкован В. Фоліо

300 грн.

Українська модерна проза. Антологія. Винничук Ю.(укладач) Фоліо

95 грн.

Українська автономія та утворення УНР. Грушецький Б. Фоліо

240 грн.

Україна. Центр. Південь: путівник. Тичина А. Фоліо

85 грн.

Україна-Європа (Антологія) упоряд.Красовицький О. Фоліо

95 грн.

Україна в першій світовій війні. Коляда І., Милько В. Фоліо

390 грн.

Україна 30. Згурська М. Фоліо

85 грн.

Убийство Столыпина (м) Табачник, Воронин. Фоліо

95 грн.

Убивця з підземелля. Циганчук К. Фоліо

250 грн.

Уар-Марр. Драма современной жизни. Самбрус А. Фоліо

150 грн.

Труп из Первой столицы. Потанина И. Фоліо

90 грн.

Тройная защита.Бегство к смерти.Человек ниоткуда. Матешко А.,Кокотюха А. Фоліо

100 грн.

Троє в одному човнi (м) Джером К. Фоліо

65 грн.

Три сестры(ШБ) Чехов А. Фоліо

95 грн.

Три мушкетера(ШБ) Дюма А. Фоліо

140 грн.

Третий рейх. Булавина В. Фолио

70 грн.

Трейнспоттiнг. На голцi (КС) Велш I. Фоліо

60 грн.

Трактат о живописи. Леонардо да Винчи. Фоліо

140 грн.

Трагедія гетьмана Мазепи. Чемерис В. Фоліо

390 грн.

Трiстрам Шендi (цел) Стерн Л. Фоліо

200 грн.

Тополина заметіль: зібрання новел та оповідань 1954-1975 років т.1. Іваничук Р. Фоліо

60 грн.

Темные аллеи. Бунин И. Фоліо

195 грн.

Татарський бранець. Крас В. Фоліо

60 грн.

Танка Яшмове намисто. Фоліо

110 грн.

Такого не буває (КС) Валтарі М. Фоліо

100 грн.

Так говорил Заратустра. Книга для всех и ни для кого (м) Ницше. Фоліо

120 грн.

Тайный посол Т1. Малик В. Фоліо

150 грн.

Таємний посол (Чорний вершник.Шовковий шнурок)кн.3, 4. Малик В. Фоліо

60 грн.

Сумерки идолов, или Как философствуют молотом. Ницше. Фоліо

75 грн.

Стратегии гениальных мужчин. Бадрак В. Фоліо

75 грн.

Страсти Христовы. Аполлинер Г. Фоліо

110 грн.

Стара хвороба (КС) Гюнтекін Р. Фоліо

60 грн.

Стансы. Шелли П. Фоліо

300 грн.

Стамбульська казка. Маріо Леві. Фоліо

100 грн.

Сталіна не було. Херсонський Б. Фоліо

80 грн.

Справжній Мазепа(тв) Кралюк П. Фоліо

70 грн.

Справжній Мазепа(м) Кралюк П. Фоліо

230 грн.

Спогади.Жан Монне. Монне Ж. Фоліо

540 грн.

Сонячна машина. Винниченко В. Фоліо

490 грн.

Сонячна машина (Рідне) Володимир Винниченко. Фоліо

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес. Денні Меєр. Наш Формат підібрати і купити вартості в книжковому інтернет магазині odissey.kiev.ua зі своєчасною доставкою по Києву. Зателефонуйте консультанту у книжковому інтернет магазині odissey.kiev.ua і ми доставимо у Рівне, Харків, Запоріжжя та інші регіони країни. Книги по рубриках: Літературознавство, Графіка, дизайн, мультимедіа, ігри, Арабська мова або інший аналог доступних виробів від виробника, зручно підібрати і купити з великого асортименту товарів. Найкраща пропозиція купити Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес. Денні Меєр. Наш Формат на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.