Одиссей +380444960470

Збірник рецептур націон. страв та кулінар. виробів. Шалимінов О.В. Арий


Оцінити:
 До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і ЗО таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність суб’єктів господарювання у сфері ресторанного господарства.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Збірник рецептур націон. страв та кулінар. виробів. Шалимінов О.В. Арий придбати за виправданою вартістю в книжковому каталозі Одіссей зі своєчасною доставкою у будь-який куточок Києва. Зателефонуйте нашому продавцю у книжковому каталозі Одіссей і ми привеземо у Чернівці, Одеса, Павлоград та інші міста. Книги по рубриках: Мистецтво, Фінансове право, Середня школа або інший аналог якісних виробів від виробника, зручно придбати з великого асортименту товарів. Вигідна пропозиція купити Збірник рецептур націон. страв та кулінар. виробів. Шалимінов О.В. Арий на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.