В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Маркетинг у громадському харчуванні: Підручник. Григорян Є.С., Піканіна Г.Т., Соколова Є.А.
вибрати за вигідною ціною в книжковому інтернет каталозі Одіссей з оперативною доставкою по Києву. Наберіть нашому фахівцеві у книжковому інтернет каталозі Одіссей і ми зробимо доставку у Мелітополь, Суми, Біла Церква та інші куточки країни. Книги по рубриках: Військова справа. Зброя. Спецслужби, Історична література, Безпека домашнього комп`ютера або інший аналог кращих товарів від виробника, зручно вибрати з великого асортименту виробів. Вигідна пропозиція купити Маркетинг у громадському харчуванні: Підручник. Григорян Є.С., Піканіна Г.Т., Соколова Є.А.
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (044) 496 04 70.