Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!
Современный ресторан: Книга успешного управляющего. Богатова Н. Ресторанные ведомости
замовити вартості в книжковому онлайн магазині Одіссей зі своєчасною доставкою у будь-який куточок Києва. Зателефонуйте співробітнику у книжковому онлайн магазині Одіссей і ми зробимо доставку у Одеса, Житомир, Луцьк та інші регіони. Книги по рубриках: Корейська мова, Апаратне забезпечення, Нанотехнології або інший аналог приємних товарів від виробника, можна замовити з великого вибору виробів. Вигідна пропозиція купити Современный ресторан: Книга успешного управляющего. Богатова Н. Ресторанные ведомости
на сайті odissey.kiev.ua або за номером (066) 459 01 41.