Одиссей +380444960470

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Андрия Ф. Манн, Иванов и Фербер

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Андрия Ф. Манн, Иванов и Фербер

Оцінити:
Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli – одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить – шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни. Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа – гениальный шеф-повар – оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой «молекулярной» кухни (их не под силу повторить даже профессионалам). В этой книге – рецепты «семейных ужинов», которые каждый день ели сотрудники ресторана! Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра. Ничего подобного. Они едят самую обычную пищу. В этой книге собраны их любимые рецепты испанской, французской, итальянской, немецкой, японской, корейской и многих других кухонь. Кто-то, возможно, по привычке или по незнанию считает их сложными. Но откройте книгу и вы увидите, что эти блюда сможет приготовить любой, кто хоть как- то умеет готовить. Ферран Адриа раскрывает и другие секреты «внутренней кухни» elBulli, которыми вы можете воспользоваться у себя дома. С подходом профессионала, он объясняет, как организовать работу на вашей кухне, как закупать и хранить продукты. Он описывает основные ресторанные техники и делится рецептами базовых компонентов (соусов, бульонов, заправок), входящих в состав многих блюд.

Контакти
Ви можете надіслати нам запит електронною поштою
  Очистити

Пока никто не оставлял комментарии! Будьте первыми!


Новинки!
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Андрия Ф. Манн, Иванов и Фербер вибрати та замовити за виправданою ціною в книжковому інтернет каталозі Одіссей з швидкою доставкою у будь-який куточок України. Зателефонуйте нашому фахівцеві у книжковому інтернет каталозі Одіссей і ми доставимо у Дніпропетровськ, Чернівці, Кривий Ріг та інші куточки країни. Книги по рубриках: Культура. Культурологія, Китайська мова, Хірургія або інший аналог вигідних товарів від виробника, можна вибрати та замовити з багатого вибору виробів. Вигідна пропозиція купити Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Андрия Ф. Манн, Иванов и Фербер на сайті Одіссей або за номером (067) 440 97 59.